Makoto's idea! パン生地の風味が生きるトーストに一味加えてトーストに、バターを塗って黒糖をふると、シンプルだけれど飽きのこないおいしさです。紅茶やコーヒーではなく、緑茶と合わせると、一味違ったティータイムの演出にもなりますね。黒糖は、ミネラルやビタミンＢ１、Ｂ２が豊富で、上白糖よりも少ない量で甘みを感じるため、カロリーが抑えられます。美容とダイエットを意識する方におすすめです。

Makoto's idea! チーズに海苔の佃煮や桜えびを加えて、和風ピザに歯切れがよく軽い食感を生かしてピザトーストに。和風の食材を合わせると、いつもと違うおいしさに生まれ変わります。作り方は、味噌か海苔の佃煮を薄く塗って、桜エビとチーズをのせて焼くだけ。仕上げにごまをふりかけても見栄え良く、風味がアップ。和風のトーストなので、スープ代わりにお味噌汁と合わせてもいいですね。海苔や桜えびは、カルシウムが豊富なので育ち盛りのお子様にもおすすめです。また、大豆を原料にした発酵食品である味噌は、良質のアミノ酸やビタミンCなどが含まれた完全食。血栓症や動脈硬化を予防することでも有名です。

Makoto's idea! きなこに甘みを加えて、どこか懐かしい味わいを楽しんできなこに練乳や黒蜜、メイプルシロップで甘みをつけたペーストを、パンに塗って和風スイーツのような味わい。きなこには良質のたんぱく質、ビタミンB1、B2、カルシウム、カリウム、鉄分、マグネシウム、食物繊維などが豊富に含まれており、美肌や老化予防にも良く女性におすすめです。

Makoto's idea! 生クリームに黒豆をトッピングしてヘルシーなおやつ生クリームの上に、甘く煮た黒豆をトッピングして。あずきスイーツの例もあるように、生クリームと甘い豆類は相性抜群です。黒豆は、あずきよりも食べ応えがあって少量でも満足感が得られるので、食べすぎ防止にもなりそうですね。黒豆は、黒大豆とも呼ばれ、美肌と視力向上にも効果がある抗酸化成分のアントシアニンが豊富。パンにも大豆からつくられた豆乳が含まれているので、ホルモンバランスを整えるイソフラボンや血液をサラサラにするサポニンなど、栄養をおいしくたっぷりと摂取できます。

Makoto's idea! クリームチーズとクルミ＆メイプルシロップをのせてスイーツ風にクリームチーズを薄く塗ると、その爽やかな酸味で、パンに贅沢に使ったバターの芳醇な香りが引き立ちます。さらに、軽くローストして砕いたクルミとメイプルシロップをかけると、まるでお菓子のような味わいに。クルミは、コレステロールを低減する不飽和脂肪酸が豊富。食物繊維やビタミン、ミネラルも豊富に含まれています。

Makoto's idea! バターロールにエッグサラダを合わせたエッグロールにバターの優しい風味と卵のまろやかなおいしさは相性抜群！
ただのタマゴサンドにならないように、マヨネーズではなく、ゆで卵のスライスにオリーブオイル、ピクルス、ハーブのディルを加えて、一味違う楽しみ方はいかがでしょう？「最も完全に近い栄養食品」といわれるほど栄養素の詰まった卵にはからだの老化を遅らせたり､脳をイキイキと元気にしたり、免疫力を向上したりする効果があります。自家製ベジタブルジュースでビタミンCと食物繊維を補えばパーフェクトな栄養バランスです。また、ディルには鎮静作用、消化作用があるので、食欲のない日にもいいですね。