食事ではなかなか取れないけれど、
気になる食材が今回の主役。
「美容ブレッド」、「ヘルシー・ブレッド」として
効果を期待できて、新しい味わいにも出会えるはず･･･。
おいしく、体の中からきれいになれる新作をご紹介します！
モデル・ビューティジャーナリストとして雑誌・CM・TV・ラジオ・イベント等、多方面で活躍中。また、豊富な知識を活かし食に関するコメンテーターやアロマアドバイザーとして講座を持つなど幅広く活動。著書に『お取り寄せビューティ』（ワニブックス）など。IPSILON所属
￥２４０
アレルギー：小麦粉使用
※店舗により、焼き上がり時間が異なります。
※品切れの際はご容赦ください。
丹波黒豆と黒米の優しく、素朴な味と香りを引き立てるために、小麦粉と酵母にこだわった和ブレッドです。黒豆のほんのりした甘みが引き立つように、生地そのものの甘みは控え目に、黒米の食感をアクセントにしています。アントシアニン以外にイソフラボン、大豆サポニン、大豆オリゴ糖、ビタミンＥも含まれ、美容と健康をおいしくサポートします。
Makoto's column! おいしい「黒」食材でイキイキした目元に丹波黒豆黒米食パンの優しい紫色は、栄養成分のアントシアニンが含まれている証拠です。アントシアニンというとブルーベリーが有名ですが、実は黒豆にも黒米にも豊富に含まれています。抗酸化作用だけでなく、目の疲れを和らげる効果があり、パソコンや携帯電話による視力低下や疲れ目からくる偏頭痛に悩んでいる方には特にお勧めです。目がすっきりすると表情もイキイキと耀くから、美容の面でも見逃せません。
もっちりとしたパン生地に、黒豆の甘みと黒米の香ばしさが生きた優しい味わい・・・朝食にはもちろん、リラックスしたいおやつタイムにもいいですね。
￥１２０
アレルギー：小麦粉・乳使用
※店舗により、焼き上がり時間が異なります。
※品切れの際はご容赦ください。
エクストラバージンオリーブオイル入りの生地に、北海道の牛乳でつくったクリームシチューを練りこみ、国産ほうれん草、スモークチーズ、ベーコンを混ぜ込みました。
これひとつでヘルシーな食事になるほか、実は、お酒のお供にもぴったりのおいしさです。
Makoto's column! 冬野菜の栄養を、手軽に、おいしく！ほうれん草は冬になると栄養価も高くなり、味もおいしくなる野菜。消化吸収のよい食物繊維を含んでおり、ヨーロッパでは「胃腸のほうき」と言われるほどです。さらに鉄分も野菜ではトップクラスの食材です。毎日の食事に手軽に取り入れることができたら･･･そんな思いから生まれたのが「ほうれん草スモークチーズ」です。鮮やかなグリーン色は、たっぷりとほうれん草が練りこまれているから。しかも、スモークチーズやベーコンを混ぜ込んでおり、栄養バランスも優秀なのです。スライスする手間のない小さな丸型のパンは、時間のない朝に頼れる存在。食べておいしく、体の中からきれいになれる朝食を習慣化できそうです。
￥１５０
アレルギー：小麦粉・乳使用
※店舗により、焼き上がり時間が異なります。
※品切れの際はご容赦ください。
水をいっさい使わずに、牛乳だけで仕込み、練乳も加えた甘めの生地に、プルーンエキスも練りこんでいます。隠し味にホワイトチョコレートを入れることでよりリッチな味わいに。どなたにも食べやすく、健康に近づけるブレッドです。
Makoto's column! 女性の味方、プルーンを食べやすく女性に多い貧血や便秘などの悩みを解消してくれる、｢おいしい答え」がこの「プルーン・オ・レ」です。ドライフルーツのままでは飽きてしまいそう、体に良いのはわかっていても独特の酸味が苦手・・・という方もいるのではないでしょうか？このパンにはプルーンの新しいおいしさに出会える、ちょっとした工夫がなされています。
意外な組み合わせに驚かれるかもしれませんが、ホワイトチョコレートを隠し味に使ってプルーンの酸味を穏やかにしています。ホワイトチョコレートのふんわりした香りに心が和んで、疲労回復効果もありそう。美容効果と気分転換を満たす、3時のおやつに取り入れてはいかがでしょう？
